豆类作为人类史上最古老的作物之一，已成为全球餐桌的基石，是植物蛋白的“黄金仓库”，常见豆类有红豆、黄豆、黑豆、绿豆等，家常吃法有煮食、打浆、发酵、做菜等，不仅美味可口，还可以补充营养，下面和MAIGOO美食小编一起来看看各种豆类的做法、优缺点及搭配宜忌吧。